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GLOBALGAP Cadena de Custodia

¿Qué es GLOBALGAP Cadena de Custodia?

La transparencia a lo largo de la cadena de suministro garantiza la integridad del producto y genera confianza en sus clientes. La Norma GLOBALG.A.P. para la Cadena de Custodia (CoC) es un complemento fundamental para todos los productores y minoristas que manipulan los productos certificados de GLOBALG.A.P. Asegura que cualquier producto que esté marcado como producto GLOBALG.A.P. o sea vendido como producto certificado GLOBALG.A.P. se obtenga de explotaciones certificadas GLOBALG.A.P.

La Norma GLOBALG.A.P. CoC identifica el estado de su producto a lo largo de todo el proceso, desde la explotación hasta el minorista. Establece requisitos estrictos para la manipulación de los productos certificados y la adecuada segregación de los productos certificados y no certificados en las unidades de proceso.

El propósito de la Norma GLOBALG.A.P. CoC es asegurar la segregación y trazabilidad a lo largo de la cadena de custodia. La misma se desarrolló para asegurar que el producto que se vende como certificado bajo GLOBALG.A.P. tenga como origen un productor o grupo de productores certificado GLOBALG.A.P.

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Norma CoC

La norma CoC es una herramienta esencial para combatir la sustitución o dilución intencional de productos certificados por productos no certificados con el fin de obtener un beneficio económico. Está diseñado para gestionar el riesgo de los siguientes eventos accidentales o deliberados.

  1. Identificación errónea de productos no certificados como productos certificados (sustitución de
    productos)
  2. Mezcla de productos certificados y no certificados que luego se venden como certificados (dilución
    del producto)

¿Cuáles son los beneficios de GLOBALGAP Cadena de Custodia?

La Norma GLOBALG.A.P. para la Cadena de Custodia (CoC) aporta un alto grado de transparencia e integridad, que agrega valor a su producto y marca en el mercado y una garantía adicional para sus clientes.

  • Agrega valor a los productos al cumplir con una norma reconocida mundialmente.
  • Permite obtener acceso, a nivel local y mundial, a nuevos clientes, mercados, proveedores y minoristas.
  • Reduce su exposición a los riesgos reputacionales vinculados a la inocuidad de los alimentos y los productos.
  • Mejora la eficiencia en la gestión y los procesos de su empresa
  • Obtiene un Número GLOBALG.A.P. (CoC) para una fácil identificación y trazabilidad entre empresas

Procedimiento de Certificación

Proceso de certificación GLOBALGAP CoC

Enlaces de Interés

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