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Producción Integrada Andalucía

La Producción Integrada es el sistema agrícola de obtención de vegetales que utilizan y aseguran a largo plazo una agricultura sostenible, introduciendo en ella métodos biológicos y químicos de control, y otras técnicas que compatibilicen las exigencias de la sociedad, la protección del medio ambiente y la productividad agrícola, así como las operaciones realizadas para la manipulación, envasado, transformación y etiquetado de productos vegetales acogidos al sistema.

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La normativa que regula la Producción Integrada en Andalucía es:

    • Decreto 245/2003, de 2 septiembre, por el que se regula la producción integrada y su indicación en productos agrarios y sus transformados. (BOJA nº 174, de 10 de septiembre).
    • Decreto 7/2008, de 15 de Enero, de modificación del Decreto 245/2003, de 2 septiembre, por el que se regula la producción integrada y su indicación en productos agrarios y sus transformados (BOJA nº 13, de 18 de enero).
    • Orden de 13 de diciembre de 2004, por la que se desarrolla el Decreto 245/2003, de 2 de septiembre, por el que se regula la producción integrada y su indicación en productos agrarios y sus transformados (BOJA nº 247, de 21 de diciembre).
    • Orden de 24 de octubre de 2005, por la que se modifica la de 13 de diciembre de 2004, por la que se desarrolla el Decreto 245/2003, de 2 de septiembre, por el que se regula la producción integrada y su indicación en productos agrarios y sus transformados.
    • Reglamentos específicos para cada cultivo.

Los cultivos certificados por Agrocolor son:

      • Ajo
      • Alfalfa
      • Algodón
      • Almendro
      • Arroz
      • Cereales de Invierno
      • Cítricos
      • Cultivos hortícolas protegidos
      • Espárrago verde
      • Flor Cortada: Clavel y Miniclavel bajo abrigo
      • Fresa
      • Frutales de hueso: Melocotonero y Ciruelo
      • Frutales de pepita: Manzana y Peral
      • Lechuga al aire libre
      • Olivar
      • Patata
      • Remolacha azucarera para siembra otoñal
      • Tomate para transformación industrial
      • Vid (Uva para vinificación)
      • Zanahoria y Chirivía

Los procesos certificados por Agrocolor son:

      • Industrias de obtención de aceite de oliva (almazaras)
      • Industrias de obtención de aceituna de mesa
      • Centrales hortofrutícolas
      • Industrias de elaboración y obtención de vino
      • Industrias de elaboración de arroz
      • Industrias de procesado de forraje deshidratado
      • Industrias para transformación de tomate
      • Manipuladores-comercializadores de trigo duro
      • Centrales de manipulación flor cortada

PROCESO DE CERTIFICACIÓN

Se puede solicitar la certificación como operador obtentor (Operador individual u Operador API) o como operador manipulador.

Si está interesado en certificar esta norma póngase en contacto con nosotros y recibirá una oferta de certificación.

Una vez aceptada la oferta de certificación, le remitiremos una solicitud de certificación que deberá cumplimentar con los datos de las fincas, productores, y demás datos necesarios para su correcto registro.

Una vez recibida la solicitud de certificación, procederemos a estudiar la documentación y si encontramos alguna irregularidad se lo comunicaremos con el objeto de solventarla en el menor tiempo posible.

Una vez completa toda la documentación necesaria, Agrocolor se pondrá en contacto con el solicitante para que uno de nuestros inspectores debidamente formado realice una visita previa con el fin de constatar que el operador esta en condiciones de producir o comercializar de acuerdo con los sistemas de Producción Integrada.

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En el caso de Agrupaciones de Producción Integrada (API) previamente a la realización del muestreo nos deberemos asegurar de que la API dispone de un sistema de trabajo totalmente homogéneo que permita garantizar el cumplimiento de los requisitos que les sean de aplicación a la totalidad de sus productores, por ello deberán disponer de sistemáticas para la realización de auditorías internas, control de residuos y trazabilidad.

Al final de esta visita previa nuestro inspector elaborará un Informe de visita en el que se identificarán las no conformidades detectadas. En caso de detectar alguna no conformidad, el solicitante dispondrá de un plazo máximo de 60 días para remitir a Agrocolor las acciones correctivas y evidencias que subsanen dichas no conformidades.

Previo a la decisión de certificación, se realizará una revisión de toda la información, los resultados relacionados con el Informe de visita, y de las acciones correctivas propuestas por el solicitante. Si la decisión es favorable se emitirá un Certificado de Inscripción que permitirá la inscripción del operador en el Registro de AGROCOLOR.

Una vez inscrito el operador correspondiente darán comienzo las actividades de seguimiento, las cuales tienen como finalidad el asegurar el cumplimiento de los Reglamentos y Normativas que les sean de aplicación a cada uno de ellos.

En las visitas de seguimiento a los diferentes operadores de Producción Integrada se realizará un número mínimo determinado de inspecciones y de toma de muestras. La visita de seguimiento abarcará el Sistema de Gestión de Calidad y las diferentes actividades agrícolas de producción (para operadores individuales u Operadores API) y de manipulado de producto (para operadores manipuladores).

Al final de la visita de seguimiento nuestro inspector elaborará un Informe de visita en el que se identificarán las no conformidades detectadas. En caso de detectar alguna no conformidad, el solicitante dispondrá de un plazo máximo de 60 días para remitir a Agrocolor las acciones correctivas y evidencias que subsanen dichas no conformidades.

Previo a la decisión de certificación, se realizará una revisión de toda la información: los resultados de las tomas de muestras realizadas, los resultados relacionados con el Informe de visita, y de las acciones correctivas propuestas por el operador. Si la decisión es favorable se emitirá un Certificado de conformidad.
Las decisiones de certificación tomadas serán presentadas al Comité de Certificación de Agrocolor para su ratificación.

Para el mantenimiento de la certificación, se realizarán anualmente las visitas de seguimiento necesarias para determinar el grado de cumplimiento del solicitante con los requisitos exigidos.