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IGP Platano de Canarias

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Actualización del Plan de control de mínimos IGP Plátano de Canarias

Con fecha 26/11/2025, ASPROCAN ha publicado una nueva revisión del Plan de Control de
Mínimos, por la que se modifica la anterior revisión de fecha 11/04/2025.
   La modificación incluida es:

     ●  En centros de maduración fuera de Canarias, la entidad de certificación verificará,
          en el momento de la auditoría, un balance de masas total de banana y plátano
          amparado por la IGP correspondiente a dos intervalos de 1 semana cada uno,
          seleccionados aleatoriamente durante la propia auditoría. Dicho balance debe ser
          consistente con la documentación de trazabilidad.

Estos cambios se harán efectivos desde el próximo 15/01/2026.

Puedes descargar el documento del Plan de Control de Mínimos rev.02, publicado por
ASPROCAN el 26/11/2025, con las modificaciones especificadas en el siguiente enlace…..

D-750 PLAN DE CONTROL DE MÍNIMOS

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Nuevo Real Decreto 562/2025: Actualización clave de los controles oficiales de la cadena Agroalimentaria

El panorama normativo en España ha dado un salto cualitativo con la entrada en vigor del Real
Decreto 562/2025, de 1 de julio. Esta norma no solo actualiza los procedimientos de control
oficial en la cadena agroalimentaria para alinearse con la normativa europea (Reglamento UE
2017/625), sino que introduce herramientas clave para la modernización y seguridad jurídica
de las empresas del sector.

1. La llegada de la inspección digital y a distancia

Una de las novedades más relevantes es el reconocimiento legal de los controles oficiales a
distancia. Las autoridades competentes ahora pueden realizar auditorías documentales,
controles de trazabilidad, etiquetado y publicidad de forma remota, siempre que la eficacia del
control no se vea comprometida.

2. Refuerzo de los derechos del operador: El Segundo Dictamen Pericial

El nuevo marco garantiza de forma robusta el derecho de las empresas a un segundo
dictamen pericial ante resultados analíticos desfavorables.

    • Doble vía de defensa: Este derecho incluye tanto una revisión documental
      exhaustiva del proceso como, si hay muestra suficiente, un segundo análisis.
    • Requisitos para expertos: El decreto establece criterios estrictos de titulación y
      experiencia (mínimo dos años) para los expertos que realicen estas revisiones.

Nota sobre Microbiología: Es vital recordar que en análisis microbiológicos o de compuestos
volátiles, no será obligatoria la toma de muestras duplicadas por razones de inviabilidad
técnica.

3. Transparencia y lucha contra el fraude

La norma busca elevar la confianza del consumidor mediante una mayor transparencia:

  • Informes públicos: Las autoridades deberán publicar anualmente los resultados del
    Plan Nacional de Control Oficial (PNCOCA).
  • Nuevos organismos: Se crean comisiones nacionales para coordinar el control de la
    cadena alimentaria y la vigilancia de sustancias farmacológicamente activas.

    • Puedes descargar el real decreto pulsando Aquí

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Actualización del Plan de control de mínimos IGP Plátano de Canarias

Mediante la publicación del Plan de Control de Mínimos, publicado por ASPROCAN de fecha 11/04/2025, por la que se modifica el anterior Plan de Control de Mínimos de fecha 18/02/2025.

Las principales modificaciones incluidas son:

  • Se elimina la obligación de poner la marca comercial en facturas.
  • Se suspende de momento la obligatoriedad de hacer balances parciales de cada cámara de maduración, tanto de plátano como de banana, con el fin de confirmar trazabilidad de producto amparado.
Puedes descargar documento del Plan de Control de Mínimos, publicado por ASPROCAN de fecha 11/04/2025, con las modificaciones especificadas en el siguiente enlace.